杨怀仁也在偷偷观察四周楼上那些契丹贵族🇽的反应，发现萧达布合那边的人多鼓噪，而耶律延禧这边则👨截然相反，耶律延禧不说话，他身边的人也没有反应太激烈的。
耶律淳这边🍱则纯是看热闹😂⚈的样子，他也在不时地关注另外两座楼上的萧达布合和耶律延禧，好像等着看他们的热闹一般。
杨怀仁想了想，似乎有了一🌴🃓个初步的判断，耶律延禧是当今的皇储，而萧达布合家族实力强大，似乎对耶律延禧这小子心😊⛑🙬怀不满。
而耶律淳虽然和他们两个都不怎么亲近，却谁也🛺不帮，甚至更愿意他们打起来，而他便可以从中🙈🈛渔利。👨
杨怀仁觉得今天来看擂台比🌴🃓试厨艺的这几个契丹贵族，应该是比较有代表性的，对于🉥辽国皇位的争夺，还是在耶律氏和萧氏之间展开。
耶律氏的家族内部，同时也有不同的🚯势力，由此形成了一种三足鼎立的局面，这三种势力，背后都有强大的家族背景，也都在辽国实际掌握了一定的兵权。
耶律延禧和萧达布合的竞😂⚈争，也许是明面儿上的，而耶律淳，则在这场竞争中表现的比较安静，但这并不代表他的内心也是安静的，也许把自己摆在一个挑战者的姿态，他才有更大的胜算。
杨怀仁正琢磨着，没想到真的有个挑战者站上了擂台🏢🛲，这一次来的是个普通身材的契丹人，比起前一个要打架🎽的混账，这一个更像是个厨子。
此人看样子也就二十五六岁，脸色看上去非常自信，也没有契丹人那种野蛮和蛮横的劲头，上台先施了礼🌀🟊，才缓缓道，“阁下就是宋朝的杨郡公吧？”
杨怀仁答道，“在下便是。”
那人自我介绍道，“在下名叫耶律查剌，是中京最大的酒楼威远楼的二厨，听闻杨郡公今日万国寺门前设擂邀中👢京名厨比试厨艺，在下🞫便来上门向杨郡公讨教一番。”
杨怀仁见这人倒是客气，也和和气气道，“讨教不敢当，大家都是同行，切磋一下还是可以🏓的。”
看热闹的人群间终于有中京的🂀正牌厨子站出来挑战，而且还是中京第一大酒楼威远楼的二厨，便纷纷向耶律查剌送上了叫好之声。
杨怀仁才来中京两天，也没去过威远楼，不过从万国寺的契丹接待官员那里🄱，倒是听说过。🏓
大宋东京城里有七十二🆫名楼，契丹人觉得中京大定府也应该有一些著名的酒楼，这样🉥才能和大宋相比，所以也就从大定府的诸多酒楼里，也选出来七十二名楼来。⛻
只不过中京城的面积虽然跟东京城差不多，可城市规模和人口上远没法相比，所以中京🌁🟙城的七十二名楼，大都名不副实，像☐样的也不过二十来家，其他的呢，也大都是⛱怕折了契丹人的面子而勉强凑数的。
中京城里这二十来家上规模的名楼里，其实🇽大多数也都是汉人开的，请的也是汉人的大厨，城内的百姓也按照各自的喜好，给它们排出了一个次序来，而威远♮🝁楼，便是众人认定🝞🌍的中京城七十二名楼之首。
汉人厨子在🍱中京城开酒楼做生意，自然也就收了不少契丹人做徒弟，这位耶律查剌，应该就是契丹厨🈶🂵📊子中的💉🏾☊佼佼者了。
何况他能在中京城第一名楼威远楼当上二厨，也非常能说明他的🐱个人实力。
当然，杨怀仁连大宋的厨子都不怕，就更不会把契丹🏢🛲厨子放在眼里，这倒不是盲目自大，就跟大人和三岁孩童掰腕子一个道理，不是歧视他，是他根本不可能是对手。
不过杨怀仁🍱倒是🃁很欣赏耶律查剌的这种自信，初生牛犊不怕虎看来说的没有错。