“云动叔,等会。”
南风狼吞虎咽,吃完面⛬前的☧生榨米粉,连汤都喝的一♄🅳滴不剩。然後再不慌不忙起身,走向灶台。
指挥云动拿粉团放入压榨器的兽骨罐中🚜🔏⛐,🝍🌏使力压塞罐中的粉团,让其变成细白粉条,落入🔜🁙下方烧着滚烫热水的石锅中。
“这怪东西真神奇!”
“把粉团放进去,一压,一摁,就变成了细🛈🚖📗粉。”🛃
“长夏脑瓜子聪明!”
云动几人一边议论,一边做好半筛细粉。
长夏吃完生榨米粉🀾,没急着过去帮忙。她忙碌着打算再做些👣浇头,兽窝囤积着r🌛0U、鸟蛋和野菜。
炒盆r0U末。
再用鸟蛋炸些炸蛋。炸蛋是指将鸟蛋打碎将蛋Ye搅拌均匀,然後倒入油锅中炸透⚹。这样制作的炸蛋,直接吃口感sU脆焦香,如果浸泡在生榨米粉🐒的高汤中,味道又不同🄦⛚。
野菜更简单🀣⚐,随意加r0U末或鸟蛋一起炒🛈🚖📗熟就行。
“长夏,你拿鸟蛋做什麽?”南🆢👐🇿风往灶台里添加柴火,有云动📞⚣几人🈂压塞粉团,轮不到她出手。
长夏提着一篮鸟蛋,这篮鸟蛋是🆢👐🇿在白湖芦苇丛捡来的。今天根过来,又给长夏送了两筐🂉🌾🄯。
中午没吃完的话,她估计要腌制一批。
天热,鸟蛋同样会坏掉。
“我🁪🈧炸些鸟🀣⚐蛋,拿来做浇头。你把旁边的灶台生火,炒一盆r0U末和🃛野菜r0U末。”长夏回道。
一个个大胃王啊!
还好,她昨晚拼着手酸,做了百余斤粉团。
要不然,真的喂不饱这群人。
南风好奇,问:“长夏,鸟蛋怎麽炸?”
“鸟蛋还能怎麽炸?打碎,将蛋清蛋h搅拌均匀,下油锅炸透。当然,你喜欢吃荷包蛋的话,直接把鸟蛋打碎下锅煎熟也行。”长夏🚈没抬头,直接说。