李凤带着三个小媳妇打麻将，几个大👕🈯🁸男🔞人杀猪，炖肉一通忙活。
别说🁚🆒升级后的猪肉质量确实不错，纹理清晰，肉质紧实细腻，该肥的地方肥，该瘦的地方瘦，还没做呢就能看出好来。
几人一人负责几道菜，像🈁炖🂌🍜肉那种没有技术难度的，乔明也懒得做了，他家的肉，怎么做都能好吃，他准备🞦🖛📒做一道更有难度的菜，酥皮大肠。
把肥🁚🆒肠反复冲洗干净，整根大肠套一圈🔞，变成一条双层🎲🔽🆃的肥肠。
劈☛柴生火，倒油，把葱姜，花椒，大料，桂皮，白胡🚵🗮🞻椒和红油豆瓣酱依次倒入锅中炒香。
大肠丢进去，赶快加陈醋和料酒，再倒老抽，生抽，再扔进去一🆈🍩大块冰糖，最后加上井水小炖上。
这边刚炖上，吴勇就💴🖄🐄从乔明的身后过来了：“小乔兄弟，你这是个什么做法，大肠还能炖着吃呢？”
乔明神秘🈢一笑：“吴哥，你就等着流口水吧！”
炖肉，炖大肠都是费时间的活儿，几人干脆趁这功☏夫又组了局刨幺。
刚玩上，钱二换好衣服回来了。
乔明看了看，这一身衣服竟然跟之前的一毛一样💜，颜色，款式，没有一点差别，他突然🚛🔃♣联想到原来的单位同事家的衣柜，一打开全是同款格子衫。
钱二看肉都炖上了，只剩下整扇猪排骨没人用，便问乔明：“你家有炉子吗🍑？”
乔明给他拿出了炉子，他就撸起了袖子做上了排骨。🚵🗮🞻
时间差不多了，肉都已经炖好了，排骨也快烤好了，🚵🗮🞻乔明打开锅盖看了看，大肠已经炖的软烂了，趁热捞出来，晒干表面的水分。
再次起锅倒油，把整条大肠扔进去炸，炸大肠需要☏小火炸二十分钟，大肠的表皮会变得焦黄，香味儿也渐渐散开。
整条大肠🈢捞出来，剪段，穿串，刷酱，开饭♻！
桌上是必不可少的六💴🖄🐄菜一汤，脆皮大肠，红烧肉，烤排骨，软炸里脊，卤水拼盘，还有蘸酱菜和鸡蛋柿子汤，当然也少不了酒，神仙醉，二锅头，一样先🂧👇来两坛。
话不多说，吃就完了。
乔明也是第一次吃升级过的猪肉，肉👕🈯🁸质紧实而不柴，红烧肉肥肉相间，细腻松软，口感和味道都比吴勇家的猪肉好上不少，原🌆☛以为他家的肉就已经是肉界五星满级了，没想到自己家的才是肉界天花板！
烤排骨的味道也🔒⛬很棒，钱二🂌🍜把整扇排骨一起给烤了，只在肋骨缝🆈🍩里划了刀，吃的时候，上手一掰就下来了，一整条用手抓着啃方便，又过瘾。
当然最棒的还是乔明做的脆皮大肠。