“其实做菜没有队长你想象的那么难,”
带🝒着终于肯从被窝里钻出来的方然,走进厨房,苟彧看着他笑笑的开口:
“厨艺🖒本身只是处理材料、通过固定的条件方法做出食物而已,这并不困难。”
嵌入式冰箱、烤🝍箱、微波炉,炉台下杀菌消毒一体的洗碗机,与黑色电器相对的白色壁橱,明明是二层小屋却靠高度的空间利用,
硬生生装修出一种欧式豪宅风的大厨🍔🇵🜻房,光是想象在这里🎅🎪📵做好吃的就会让人心情变好,
这也是唐冰一直🝍吐槽这装修比房子贵吧的原因。
“哦哦哦哦!”
拿着小本本,跟在苟彧身后不明🙁🙳觉厉的🝟🌗⚴点头,
方然看🖒着他开始给自己展开从零开始的萌新做⛷菜教学。
“首先是材料准备,蔬菜的方法是洗净切好,肉类基本也是一样,只不过根据♯菜品类型不同,”
“可能🖒会需要焯水🝎🍯、腌制或者勾芡等不同的准备🖴🖸步骤。”
打开白色柜门后的隐藏冰箱,苟彧指🍔🇵🜻着里面各种各样被塞得满满的食材,开始一点点的说明这😖🁘些准备步骤的具体做法,
看着他拿出各种🝍厨🝎🍯具,给自己简单示意洗菜切菜、肉类处理的方法过程,
方然一脸‘噢噢噢’的新奇惊叹,
像是从导师那里点亮了厨艺这条路的🍔🇵🜻基础技能。
“然后就是火候,大火是拧到外圈起🍔🇵🜻火,火焰蓝白会稍微探出锅底;小火是内圈起火,火焰蓝色微橘,”
“中火则是介于二者之间。”
来到纤尘不染的黑色炉台之前,苟彧把锅抬起,依次拧着煤气开🍊🆗🏭关,介绍着烹饪中火候的不同,
之所以连这种常识都要说,那则是因为🝟🌗⚴苟📑🚍彧知道,
假如自己要是不说清楚,只会🚠用个电磁炉的方然,必然到时候就是凭感觉瞎几把拧...
“油的作用主要是润滑,防止粘锅,它的沸点比水要高,能更快的给食材加热,还有🀳🀻🂃作为酯🎹🕿类,”