云蕴阅读>竞技小说>带着冰箱回七零 > 磨刀霍霍分猪肉
    “就是爷爷让我带东西给你吃的。”说着把手上的桶给了吴筠。

    “等你吃完了就用这桶装肉回去知道吗?”吩咐完就跑着去找小伙伴玩去了。

    吴筠看看桶里那两个干干的玉米饼子,无奈的摇了摇头。

    第一头猪已经放完了xue,脖子的窟窿还冒着热气。两个妇人看着就把烧好的一大桶热水提过来,一勺一勺的把猪淋了个遍。

    看着差不多了,吴六爷让自家的小子拿出刮刀开始刮毛,就去处理剩下两头猪。

    等三只猪处理的白白净净,去隔壁大队请的柳屠夫也到了。

    这柳屠夫是公社分猪最为厉害的。

    同样的猪,他能比其他屠夫分出更多的肉。每次分肉,把肉按照不同的部位跟纹路切割,最后分出来的骨头上能不沾一点儿肉丝。

    这样的人才再过几十年肯定能火遍全网。

    只见柳屠夫拍了拍猪的身子,拿出自己带过来的三把刀就开始忙活起来。开膛破肚,动作麻利,很快就把排骨,五花,臀肉,猪脚,猪头跟猪下水整齐排列码在桌子上。

    看了一番民间技艺,吴筠敬佩之余有点惭愧,自己虽说在厨房干了十几年,但是因为重生前已经有各种便利的工具可以切割肉类,还真的没有什么拿的出手的刀工。

    想到这里,手上拿着的玉米饼子也不吃了,开始认认真真的看着这解肉的场景。

    看着三头猪都弄好后,大队长就安排分肉了。

    吴会计端坐在桌子前面,摊开工分本子。因为今年才刚开始上工,没什么工分。索性这次全部按照人头分肉,去年哪家工分高的就先挑肉。

    这话一出,那些家里头工分高的乐的不行。

    大柱婶子一家平时偷奸耍滑不怎么爱干活,这下就跳脚了:“大队长,我不服,怎么可以这样分。等这些人挑完了,我们后面的还有什么好肉。不行,不行。”说完还要拉着好几家工分少的人一起说。

    但是,村里一般只有老人孩子多的家庭工分才少,像他们家这种四个壮劳力工分还这么少的人不多。她这样闹,没什么人附和她。

    这年头,大家信奉多劳多得。而且这白得的肉就不要要求这么高了。

    吴筠知道自家工分不多,反正也不缺肉。现在在盘算着待会儿可以分到啥,最好是排骨。自己的存货没有猪排骨,要点回来炖着给家里的老人小孩补补。

    这选肉的场面也是热火朝天。

    你家要多肥肉,后面排的那家就不依。因为野猪没啥肥肉,所以排前头的都是抢肥肉。