今天要做的是一道手撕包菜。
包菜在花庙村还是新鲜货，前些年朝廷开海运，二下西洋给带回来的，花庙村的人不知怎么种这个，还是秦卜开了点地，跟着朝廷师夷长技之策跑，府🝪公为此赏了他不少钱，秦卜赚了这笔钱就不管，这包菜倒是跑进了花庙村众人的地里。
新摘回的包菜还算干净，打清水洗干净外皮，切掉根，对半劈成两半，让它们趴在案板上，用刀背拍两🔵下，如此才能将紧紧裹在🃵一起的菜叶拍散，方便用手撕成小块。
拍好的包菜用手撕成小块，这其中亦有一些小讲究，它那带茎的根部厚，炒时不容易🔗熟，便得撕得小🛢些，叶子轻薄，随意撕开即可。
姜切片，葱切段，🕰蒜拍扁，干辣椒四五个切成两半。
热🄵🁼锅，👁🅷里面加😖🁚上猪肉，待到猪油融化，发热，冒香气，将切好的佐料丢进去，再抓一把花椒，爆香，丢进包菜。
炒包菜须得大火猛炒，这样随意翻炒两下就🍗能出锅，若是炒得久了，包菜里的水分都滲出来，不仅会让菜叶变得绵软发涩，菜梗带苦，还会冲淡调料味道，🖣🔘让整盘菜都变得寡淡无味。
包菜炒两下，看见菜叶的绿色发亮变色，便加酱油🏩🜰、盐巴，翻炒均匀，见着菜发软，再🜌🀲添一勺醋，拌上，即可起锅。
这菜得趁热吃，放不得夜，过不得午，🞱🗺♂放软了🖸🗕🛡同样失了味儿🛧🞯，没法吃。
她这边做好饭，秦大已经从外面回来了，她今天没去田里，仍旧是在院子里脱了外面干活的衣服，才进屋⚿🗇🙤里来。
柳舒一会儿没见她，觉得秦大好像放下些什么事儿一样，心情开心得很，脸上带着笑，于是她也不去盛饭，绕着秦大转了两圈，左瞧☄☢🁃右看，直把个秦姑娘🀠♸看得满头雾水，她俩你绕我转，我跟你转的绕了好一会儿，秦大终于是伸🐧手把她按住，笑道：“怎么了，阿舒？我身上衣裳哪里破了，还是脸上沾什么东西了？你直说就好，这是做什么？”
“衣裳还好💻🗄着，脸虽晒黑了些，倒也没沾什么脏东西，”柳舒看着她，“快说，你干什么去了？怎么这般⚿🗇🙤高兴？”
“我同秦福说了些事，”秦大拉着她坐下🁋，“到时便告诉你？左🂾🔗右♂现在还没定下，不好说，万一不成，岂不是说话不算？”
柳舒虽念着“做🁒🅒🆁什么鬼鬼祟祟的”，到底也是🖸🗕🛡没再问，左猜右想地等着，一端起饭碗来便全数抛在了脑后。
她俩吃过饭，秦大歇会儿仍去忙，柳姑娘深感日子过得太舒坦，着实是“心宽体胖”，每每下午睡醒，总要带着秦秦🗦🝳往河边去转一转，看看水田，🖜📙🛔逛逛林子，也不走远，溜达两圈🚞🔤，放秦秦吃会草，自己又回来，准备晚饭。
这散步有没有用不说，至少花庙村田里有几条路，柳姑娘是能分清了，还知道水渠边长的是稻苗而非韭菜，玉米抽了条，麦田里剩下一堆麦茬，青蛙开始乱叫，秦大养🐀在水田里的那些稻花鱼还小得基本上瞧不见，也不☌♦知长大后是什么模样。
柳姑娘溜达完回来，晚饭时便念叨，秦大一边听一边想，再告诉🂾🔗她那些长得奇形怪状的草什么可以吃，什么能治病，田里种的庄稼会结出什么果，河里靠田坎边的岸上，过阵子就能下去掏螃蟹，捞河虾，这些小东西个头不大，没几两肉，纯是吃个鲜。
她俩吃完，就在小院里躺着聊天。
秦大最近忙，😖🁚纵然每天都要擦洗，出门做活时也穿着外衣，到底觉得没洗干净，不想上床睡觉，加之天气热起来，房间里睡不住，便把提前洗好的竹棍凉席搬出来，两根长凳一架，熏一点药草驱🞖🔉蚊子，晚上睡在🄼院子里。
柳舒本不是怕热的，只是瞧见🁤秦姑娘这样睡，自己也抱着被子跑了出🕌☏来，她俩在院子里搭了两铺床，连着七八日🖅没下雨，尽都头对头睡在外边。
今个是下弦月，这会儿还没升上🞏📎中空，天上繁星密布，夜里偶还有些风刮进来，她俩又睡在井边，更觉凉爽宜人，柳舒裹着被子躺着，秦大肚子上搭了件外衣。