周家人到东市摆好摊位，就有昨天尝过的、想吃没买到的各种客人围了过来。
周千里和姚氏任人怎麽催促仍然稳如泰山，一丝不苟的烧烤、煎制、翻面、放料。
心里谨记周云交代的：宁可速度慢，不可味道差！
周百里和周七斤到处帮忙，老李氏拿出面盆和面，周云就把小桌案放在铁板豆腐的旁边，案板放好。
“嘭！”的一声。
猪r0U猪皮朝上被稳稳甩在案板上。
等待烤面筋和铁板豆腐的顾客都被周云的动静x1引了目光。
只见周云从板车里cH0U出两把刀锋磨得鋥光瓦亮的大刀，先用其中的杀猪刀，从猪r0U底部划开一条缝，然後刀尖顺着这条缝直直往下，左手拉住猪皮轻巧用力，右手杀猪刀放平一划到底！
皮r0U瞬间分离！
接着周云一手翻过猪r0U，三两下功夫把猪r0U切解成分量大小相同的r0U片，而後改刀切成小丁。
不过片刻的功夫一整块的大猪r0U已然四分五裂，周云一套动作行云流水，把切r0U变成了一种表演般具有流畅的美感。
周云站起身来，左手拿起另一把刀，双臂展开放在r0U丁上方，深x1口气，双手双刀开工，众人只见刀影连成一线，再看案板上r0U丁已然变成r0U泥！
“大姐，你家这是卖的啥？这刀工了得啊！”
“就是啊，这是卖啥呢？”
“别管卖啥，就冲这手好刀工，我就必须买来嚐嚐！”
“老板娘，你家闺nV这手功夫，就是卖了十来年猪r0U的姚柱子都b不得呦！”
姚氏一听乐了，“瞧您的说的，那姚柱子是我亲弟弟咧，这外甥nV咋能跟舅舅b？”
男人闻言激动道：“看，巧了，我和姚柱子是朋友咧，外甥nV这是家学渊源！”
姚氏一听姚柱子朋友，立马往油纸盒里又夹了一块豆腐，“来，多送个豆腐给你嚐嚐！”
周云听到大家伙议论好奇，满意的g唇一笑。
在家的时候她就在想怎麽宣传小笼包，小笼包Ga0试吃不划算，想到国人从古至今都Ai凑热闹，这好主意就来了~