灵儿说“天歌你说你要做什么?”
天歌高兴道“炸鸡,我说的炸鸡,可好吃了,等会做好了你就知道了……”
灵儿说“炸鸡,是用油把鸡炸了吗?”
天歌说“对,不过不是你想象的那样子……”
灵儿说“到底是啥样的,说的我都馋死了,嘿嘿……”
天歌说“首先我们没有面包糠,要有点馒头渣来代替面包糠……”
1、把冷馒头去皮揉碎,用馒头屑代替面包糠。
2、炸鸡米花的作法
(1)主料鸡胸脯肉
(2)辅料面包糠(馒头碎屑),鸡蛋,葱,姜,孜然粉,辣椒粉,料酒,豆油,食盐,大杏仁细砂糖,淀粉。
(3)做法
鸡胸肉洗净,去筋膜;
切成粗条,放入盘内,加入料酒,盐,白胡椒粉腌制10分钟;
逐条均匀的粘上淀粉,再蘸一层蛋液,然后在面包糠上蘸匀,再沾淀粉;
锅内倒入油烧热,鸡柳抖去多余的淀粉,逐条下入油里炸制,至金黄捞出;
撒上烧烤料(辣椒粉,孜然粉,芝麻粉混在一起的干料)完成。
灵儿听天歌说完,也是听的十分新奇,从来没有见过这种把做饭的方法呢,怎么用馒头去做炸鸡肉呢?
灵儿笑道“天歌,你这说的肉的方法,我从来都没有听说过,其实我平时也挺喜欢做饭,弄吃的的,你这个做法好像听起来,不知道可不可行呀,你确定这样可以做出来好吃的吗?”
天歌笑道“就知道跟你说这么多,你也听不懂啊,这种东西只有色香味俱放在你的眼前,让你流着口水求我给你吃一口的时候,你就知道有多好吃哦!嘿嘿嘿……”
灵儿说“看你说的这个样子仿佛是比任何肉都好吃吗?你要这样说的话,我倒是对你稍微有一点点信心了!”
天歌说“你就等着瞧好了吧,我做出来,然后香喷喷的放到你面前,你就知道有多好吃了,现在我再说多少都是光说不练,好了不跟你多说了,你也别问了,你就看着吧!”