其他的排骨啥的,就没煮,一共也没多少,他们得留点过年吃。
这一忙活就是一上午,最后一头猪把猪肠子拿出来,已经十点半了。
王大贵虽说一直没回农村生活,但是洗肠子特别利索,整的也干净。
“这么多血肠得吃啥时候去!”何立容灌血肠都累的直不起腰了。
满满一锅的血肠在外面煮着,必须得小火煮,不让里面的肉汤开锅,不然血肠就炸了。
秦德走过去看一眼,也是觉得太多了,“天天吃不得把人吃成血肠了。”
煮血肠的锅旁边也是煮了一大锅肉,还有一些脊骨炖在里面,一共两锅肉,脖颈肉也就是血脖子肉,这玩意挺香的。
现代没人买是因为猪打针都在那个部位,他们家可没打几针,就打过一次预防的育苗。
“浩子,整这么多太奢侈了吧。”秦强住在隔壁,早上听到动静就来帮忙了,要不然也不能这么快。
秦浩笑了笑,吃点肉就奢侈了?他回道:“大家帮忙累一上午了,再说家里人多,一锅不够吃。”
这些人都是正直壮年的,哪有吃不动的人?
李海东从屋里出来,嘴里嚼着东西,嘴丫子全是油花。
“姐夫,这肉太香了,比你买的好吃多了。”他不知道那是现代的饲料猪,所以口感味道上一下就能吃出来。
何立容看他吃了也觉得馋,便道:“有肉吃不错了,还好不好吃,是肉就香!”
大家伙都进屋吃了两片肉,这肉劲道弹牙,肥而不腻真的好吃。
秦强的媳妇李翠英也在帮忙做饭,拌了黄瓜干豆腐丝,放点辣椒油,特别的香。
看他们都收拾完了,李翠英问道:“屋里这锅熟了,啥时候开饭?”
不止这一个菜的,还有其他菜需要炒。
秦浩看猪肉都抬进仓房里面盖上了,便道:“现在就开饭吧,下午我还有事儿。”
“行。”
菜炒的就快了,芹菜炒肉,还有凉拌菜,辣椒炒猪肝,还有一个杀猪菜。