许清清内心是觉得这件事成功的几率能占到90%以上,但她不能给出这种承诺。
把利害关系全部摆明,至于如何选择,这个就要交给他们自己了。
大家都有些犹豫,毕竟谁都不愿意冒失败的风险。
“清清,你说的这个奶茶我们根本不知道是什么,就这样冒失的同意肯定不可能,既然你会做,那能不能做出来大家一起尝尝,才好做决定?”
宋晓宇理智的提出自己的方案,这个想法得到了大家的一致赞同。
许清清当即就答应了下来,基础版的奶茶并不需要太复杂的原材料,但她不可能只做一种,于是便去学校商店买了奶粉、白糖、红糖、红茶和鸡蛋。
没有木薯粉便用糯米粉代替,许清清还买了些附近农户家种的草莓。
带着这些材料,一行人去了学校食堂,效仿之前做蜂蜜柚子茶的做法,租用了个炉灶。
归功于许清清穿越前是个吃货,做这些对她来说并非什么难事。
她先分出一大半糯米粉,加红糖和水搅拌均匀做成糯米团,搓成长条后揉搓成无数小糯米丸子。
然后将它们均匀裹上糯米粉防止粘连,倒入沸水锅里煮熟后过两遍凉水,使糯米丸子更加Q弹,之后便放在一边待用。
接下来许清清便利用牛奶和蛋清制作双皮奶,过程比较繁琐,但她的动作却十分娴熟,险些将陶倩几人看晕了。
做好的蛋奶液上锅蒸的同时,许清清着手制作奶茶。
将奶锅烧热后小火熬煮白糖,搅拌至全部融化变成焦糖色,加入纯牛奶和红茶,大火烧至微微沸腾。,转小火又煮了分钟后过滤出茶叶,加入先一步做好的糯米珍珠,基础版的奶茶就做好了。
许清清将奶茶分成两份,其中一份加入碾好的草莓汁。
等锅上蒸着的蛋奶液差不多的时候,拿出来放凉,借用食堂的冰柜,将草莓奶茶跟将半成型的双皮奶放在里面急冻二十分钟,便大功告成了。
许清清将三种成品摆放在舍友们面前,几人都有点无从下口了。
“你这花样也太多了吧,这些东西该怎么吃啊?”
林亚凤从头到尾都是懵逼的状态,只看见许清清不停的鼓捣,具体都做了什么则完全不知。
“当然是用嘴吃。”何薇是唯一还保持清醒的人,率先用勺子舀起一勺双皮奶。
冰冰滑滑的,香甜滑爽的蛋奶香霎时充斥口腔,她眼睛一亮,忍不住又舀了第二口,然后啧啧称叹。