于是大伙都约好了,今晚上都去江边捉蟹去,回来再卖给向涛。
此时的蟹价绝对便宜,十只一串,收购价小的一块钱,大的一块五,而售价不过两三块而已,相比几十年后二三十块一只,价格上不知道要高了多少。
而且那时候的蟹,还是黄浦江里出产的。
早上向涛给饭店送菜的时候,就带了几十串蟹过去,收到三家饭店的热烈欢迎。
本帮老饭馆的经理于鸿运还问了,“哪里来的这么多蟹?”
向涛再次回答:“昨晚上黄浦江里发蟹汛了。”
于经理笑称,饭店正想推出蟹粉豆腐,现在就有新鲜的大闸蟹过来了,可谓是及时雨啊。
下午的地摊零售之前,向涛少不得好要给张宏北送上一串,老人家风里来雨里去的为自己收购古董,吃他一串蟹完应该。
街道的杨荣也是魔都人,送他一串也是很应该的,捎带手还必须要给李国庆来一串。尽管他是京城人,还是住宿舍的,但礼数向涛还必须要遵守。
杨荣看到只只肥壮的大闸蟹,立马就笑了,说晚上回家一定要喝上一杯黄酒,一点推让都没有,就喜滋滋的把蟹串给手下了。
李国庆说向涛就是生意精投胎,什么都能赚钱。
向涛笑道:“这就是商业眼光”
卖蟹,向涛很难得的亲自出马。顾能一个人要卖菜卖鱼,还要兼售鸡蛋鸭蛋,已经够忙的,向涛也不想给他多添加压力了。
“来来来,清水大闸蟹,又好又壮,不老不要钱。”
一声吆喝,顷刻间就吸引了好多的顾客。
有熟客还问向涛,你的蟹多少钱一串,蟹老吗?
“蟹绝对老,大的三块,小的两块,随便挑!”
有心眼小的,还用手捏捏蟹腿,感觉蟹腿上的甲克硬的捏不动,这在拎起一串来看。这又发现了可以讲价的理由:“小老板,你的蟹怎么都是雄的?”
“九雌十兄吗。”
这句话的意思就是,农历九月份雄蟹可以吃了,蒸熟后雄蟹的蟹膏会呈现块状。要是还没成熟,蒸出来的蟹膏像水一样不会凝固。
这句话还有个没说出来的意思,那就是现在的雌蟹还没长成,卖了就是售假。