居中的评审长🝒奴🎎🏽🟢良氏接话,赞道:“这就是合作的料理!☈♇”
“赛制变化后,没有明文规定,参赛组合🜜🂽中的麟厨、特厨该干🈰🁺什么,一切由选手自己把握,总之,他🗹☹们必须体现「合作」这个要素,而在一道料理中,促成合作的工序太多了,食材驾驭环节、烹调控火微操环节、调味环节,等等。”
“你们,在🕕食材驾驭环节,把「⚉🏤🜅合🁵🎜作」做到了极致!”
“漂亮!”
奴良氏不吝自己的好评👡。这才是公正的评审长,这位银发老者显得很有经验,夏羽在台下看得眉眼抽了抽,很不巧,他与这老家伙认识,赛前在东京还碰过一次面。
见其余评审没有开口补充点评的意思,司仪古川慎一郎说:💹“那么,就请五位评审打分!”
嘀嘀嘀……
屏幕分数跳动,两三秒钟后结果就显示了:
“♷18分,18分,20分,18分,18分。”🈵🂫👲
这回轮到另一位🎎🏽🟢女主持渡边由纪读分数,她嗓音颤抖道:“雷哲主厨最终得分是……92分!恭喜!”
92分!
总分出来,赛馆鸦雀无声。
观众们记忆🕕再如何不好,那也清楚记得几分钟前,以39分惨淡退场的亚当斯、奥🔉⚝劳拉组合。
谁知第二道菜,分数形势堪称颠倒。
“92分?”
雷哲却对这🕕分数不太满意,皱了皱眉,正想质问清一色18分的原因,这时“咔”的一声,朱青在他侧旁一步外,拾起了托盘中🌖⚭🔦的调酒瓶,扭动盖子。
兰初寒不甘落后,放下托盘的同时,揭开了盖子🌱🂻。
咦。
惊呼声,盖子揭开,一个洁白盘子上,⚻赫然整齐摆放🎥📉着晶莹剔透的虾。
“醉虾?”朱青瞟一眼,嗅了嗅味道,目🜜🂽光闪烁,🈵🂫👲“不对,绝🈰🁺非传统的醉虾,酒的香、虾的鲜,风味太过浓郁了!”
凭借朱氏嫡系传承的【超嗅觉】,朱青仅仅依靠气味,就可分析出死对头料理的诸多细节。她脑袋里浮现🕂众多素材,暗暗道:🐕⛒“醉虾常规的酱料,是酒、醋、蒜、辣椒,但她料理中多了柠檬的味道,肯定有柠檬调味……另外,这股酒香到底是什么酒?!”