傍晚,夕阳西下，天边云霞绚丽多姿。
别庄后院，摆了个大桌,正中的👄🆓老式火锅冒着腾腾热气🞖。
火锅四周摆满菜盘，旁边的🁘小桌👄🆓上也摆着各种菜品。
叶遥招呼着众人坐下，“火锅就是要现吃现烫才好吃,牛肉和羊肉都切成了薄片,烫熟很🏖🚆👈快的,刚刚放下去的已经可以吃了。”
叶遥拿勺子捞出一个鱼丸,送到柳惊澜碗里,“底汤醇厚🎳鲜香，捞出来的菜可以直接吃，不过爹要是觉得味道太淡,就蘸点蘸料吃。”
叶遥边说着边指了指桌上的蘸料，他调了好几种，麻🌪辣的,酸甜的,麻酱的……
柳惊澜病了多年⛝,平时吃🛟🝫🎆的就清淡，也没蘸蘸料，捞起鱼丸咬了一口，爽滑鲜美,富有弹🏖🚆👈性,脆而不腻，柳惊澜眼前一亮，“这是怎么做的？”
鱼丸是他昨天就准备好的，🁘柳惊澜今天只看到成🗛🜗品,这还是他第一次吃，只觉得简🎂🎓🐦直人间美味！
“这个叫鱼丸，做法是把鱼🁘肉加姜汁和盐，李🀨⚻🖩师傅还加🞖了些调料，捣成泥，加入番薯粉一起搅匀，挤出丸子放到煮沸的水里煮熟。”叶遥边和柳惊澜解释，又给叶将军捞了一块虾滑，“父亲也吃。”
给🄢⚻自己夹了个鸡蛋饺，准备坐下来蘸点麻辣酱吃，低头一看碗里已经堆了小半碗食物，萧明策夹📖🚳了🐌⚂🎦一块藕片正要往他碗里放。
两🄢⚻人对视一眼，萧明策眉眼一弯，藕片落到叶遥碗里。
叶遥眨眨眼，手里的鸡蛋饺🁘往前一🟔🜳送，“你也吃。”
而另一边☓⚧，叶将军吃了一口🁘虾滑，觉得不错，拿过柳惊澜的碗就给他捞了一块。
叶凌霜顿时觉得嘴里的肉片有点不香了，抿着唇，🍌用力嚼了嚼，👍化悲愤于🃦食欲。
“二🗠🝅姐。”叶遥把萧明策捞给他的菜吃了一半，终于想起说正事了，端着桃花酒给叶凌霜到了🖵一盅🐌⚂🎦，“你觉得如果我要开家火锅店，能不能成功？”
“这种吃法很新鲜，开始肯定会有人图新鲜来光顾，只是还有不少问题🙚🕘。”叶凌霜喝了口桃花酒，味道虽不如她以前喝过的名酒，也算不错，“食材种类繁多，采购和保存就要费不少精力，因为以前没人尝试过，这种需要自己动手烫菜的吃法也不知有多少人能接受，而🆩💎🐪且……”
“食不言寝不语，正事你们等🙔吃完再谈。”让叶凌霜继续说下去，那得没完没了，叶将军赶紧阻止了。
“嗯嗯，那就☄☛⛱等吃完再说。”叶遥吐👜吐🖚📉😾舌头，叶将军可真是严格呢。
叶遥准备的菜品种类有近30种，大部分都是荤菜，实际上他想出来的不止这🁨🈖么多，只是五个人吃的话，准备太多肯定吃不完，古🛲☫代没有冰箱保存，那就浪费了。
叶凌霜🌕⚥📤虽然只简单的说🙼🏲了一点，叶遥还是🐋联想到了不少。
食材保存确实是个问题，毕竟火锅吃的就是食材新鲜🌪，🞖不新鲜不仅味道会受到影响，没准还要吃出问题，那可就砸招牌了。