第37章
迎春楼名字改为西城酒楼之后,很🃱🛤多人都在关注这个酒楼的变化。
不管这个酒楼生意怎么📢样，那也是西城最大🇵🜼的酒楼了，还是很有排面的。
而现在名字一换,不#9940##zwnj;少人心#127379##zwnj;里🇵🜼觉得亲近似的。
最近几天，🐢🁥西城酒楼人📢来人往,🔚🁊但都不是客人，是粮店的宋伯,还有屠夫张。
他们把米面，猪肉，鸡肉都送过来。
送的数额都不小。
其实🐎这个酒楼让苏糖最惊喜的是，酒楼后院地下竟然有个小小💬的冰室,里面可以简单储存食物。
怪不得迎春楼花费那么多,把之前的掌柜都吓跑了，单是维持这个小冰窖费用都不🁇🃬🚻低。
但这对苏糖来说，根本不&zw🜩🄴🁲nj;是大问题，有个冰窖,很多东西都能做出来。
当然现在还不着🜒急,现在最要紧的是,让西城酒楼打开局面。
今天就是试菜的时候。
先开🐎始炒菜的不是郝师傅,而是苏糖。
在场的人也知道苏糖的手艺,虽然没有亲🚁🐝眼见过,但已经是厨神大赛前💝💲🕱三十名。
比他们郝铨坤郝师傅都高出好🜒几十名呢！
苏糖见后厨的人已经把菜都备好了,只等她开始炒，心#128157##💲🕱zwnj;里暗暗满意，不愧是郝师傅带出来的帮厨，干活就是利落。
刚开业几天，就准🜩🄴🁲备这四菜一汤,还有大蒸🇵🜼箱蒸出来的米饭，已经擀出来的面条。
米饭跟面都还好说。
就是这炒菜是最关键的一步。
里面出来👅🆟🐸蘑菇鸡块做得比较复杂之外，其他都还很简单。
只🌂🞔是清炒蔬菜不能长时间放，其他麻辣豆腐，辣椒炒肉，都是炒好之后放到大锅里，等着盛出来就行。