就好比后世西安人爱吃油泼辣子面一样。
大食人运来长安的胡椒能卖的跟金子一样贵,凭什么辣🌶🃨椒不能成为另一种跟胡椒一样的新奇香料呢,说不⚫定到时还能内销再转出口,再🂎🍨卖到大食、罗马去呢。
后厨就有辣椒。
李逍亲自跑了一趟,拿来有新鲜🃌🖛的青辣椒🆛、红辣椒,也有已经晒干的红椒断,以及磨成了粉的辣🚻😣🃎椒面。
甚至还有泡椒、剁椒等。
李治伸手接过一只新鲜的红辣🍵🌘椒,这辣椒个头并不大,和二荆🔋⚰条也差不多大,个头细长,火红火红的,好比一根纤细的女人🜚🂩手指。
“想不到辣椒居然长的这么好看。”
李治看了半天,却说出一句惊叹之语。
火红的新鲜辣椒,确🟎⚐实很美丽,油亮的外皮,火红🎕🐸🄧的颜色。
“居然还是新鲜🗦的🔋⚩辣椒,是不是晒干之后就变辣了?”
“⚢📈😷辣椒食用之法很多,既可晒干切断,也可磨成粉,也能腌制、泡制,还可以直接食用,能用来炒菜配菜,甚至还能直接蘸酱料生吃。”
李逍的解释,让李治等更惊叹了。
想不到辣椒不仅是一味香料,居然还是菜🆛,甚至能生吃?🔂
“这东西能生吃?”
“当然。”
“青色的辣椒还未完🟎⚐全熟透,这个时候鲜辣清脆,生吃别有一种风味,蘸上黄豆制成的酱料,相当爽口。”一面说着,李🗑🚻逍一边🜑还拿了一只青椒蘸了点黄豆酱就咬了一口,卡吱卡吱的吃了起来。
“真能吃?”李治半信半疑。
见李逍一口气吃了半🟎⚐只,面不改色,他也试着咬了口,入口一股辣味,但🅭又与之前吃的麻辣火锅的辣味不同🛈。
“蘸点酱吃。”李逍示意。
李治跟着蘸了点酱,这种酱他以前也没吃过,甚至没见过没听说过,但新鲜翠绿的青椒,蘸上褐色的黄豆酱后,居然组合出了一股奇🍀🅃特的味道,居然很好吃。
武氏手里也把玩着两只🐳青红椒,她的目光里更多的是探寻🔂。